イベントスペースの活用について

銀座NAGANO 2Fイベントスペースを効果的に活用して、信州の魅力を発信してみませんか。

イベントを開催する上でのポイント

企画段階

さまざま発想で、新しいイベントを企画してみよう
朝クラス、健康セミナー、横山タカ子先生の長寿ごはん、山本麗子先生の料理教室、北沢正和さん料理講座、粉もん講座など、銀座NAGANOの定番イベントとコラボも可能
こんなことできるのかな？参加者は集まるのかな？などと不安に思ったら、銀座NAGANOに気軽に相談を
できる限り事前に会場確認をしよう。キッチンを使う場合は、使用する方が設備や食器類などをチェックしておくとより安心

参加者募集

広報誌のイベントガイドやウェブサイトで分かり易く魅力的に情報発信できるかが集客のカギ。広報誌ではポイントを紹介し、ウェブでは詳細を伝えよう
参加費をいただく場合は、その料金の理由がわかる内容をちゃんと明記しておこう
銀座とはいえ、雨、雪、猛暑などの天候より、来場者が極度に落ち込むことも。募集人数が30名以内の内容であれば、予約制にしておくのがベター。参加者の期待度や属性がある程度把握できる
集客状況が思わしくない場合は、メルマガやLINE登録者への再告知などでテコ入れしよう
多数の参加希望者が見込まれる場合は、先着順でなく抽選で決定する方法もあり
当日キャンセルを少なくするために、事前のリマインドメールを出しておこう
ゲストの方や講師の方にもイベントの告知に協力してもらおう

会場設営・接客方法

1階ショップスペースの告知ボードやサイネージを活用して、来館者を呼び込もう
素敵なディスプレイ、会場装飾と整理整頓で参加者の印象度も大幅にアップ
明るく礼儀正しく、それでいてフレンドリーな接客をしよう。
関係者がお客様の導線をふさがないよう要注意
ユニフォームや名札を統一して、スタッフであることを明確にしよう。
スタッフなのか何なのか分からない、スーツ姿の関係者がぞろぞろいると、逆に雰囲気が悪くなる場合も…
コミュニケーションしやすい、レイアウトや雰囲気をつくりだして、主催者も積極的に会話に加わろう。貴重な意見が聞けたり新しいアイデアが生まれたりするかも
銀座NAGANOのお客様は、好奇心が旺盛で、コミュニケーションが好きな方が多いのが特徴。商品こと地域のことについて自信を持ってどんどん説明しよう
大型スクリーンや４Kモニターを上手に活用しよう
作業開始前に銀座NAGANOのスタッフの説明を聞き、効率よく準備しよう
次のイベント実施者を考慮して、しっかりとした清掃・整頓をしよう

成果をより高めるために

当日限りの一過性のイベントで終わらないよう、お取り寄せをはじめとする首都圏での購入方法や現地への案内をしよう
参加者の負担にならない程度でアンケートを集めて、マーケティングや次回のイベントに役立てよう
SNSや口コミ等で拡散してもらえるよう、写真に撮りたくなったり、他の人に伝えたくなったりする内容を仕込んでおこう
イベントで紹介した商材をショップスペースでも取り扱いたい場合もあるので、銀座NAGANOのスタッフにも、説明や紹介をしておこう

ご利用お待ちしています！

長野県出身者だけでなく、首都圏出身者などたくさんのスタッフがいます。
皆、それぞれのポジションの個性あふれるスペシャリストです。
首都圏のお客様に長野県の良さを伝えるため、ぜひ私たちと一緒に素晴らしいPR、楽しいイベントを創りましょう！

イベントスペースの利用申込みはこちら

パターン別イベント実施にあたってのポイント

実食会、試食・試飲会、料理教室イベント

ポイント素材・料理の特徴やおいしさとあわせて、地元の食文化やまつわるストーリーを伝えよう
【イベントを開催する上でのポイント】
- 準飲食店仕様のオープンキッチン設備・器具があり、32名分の各種食器、50名分のワイングラス、冷酒グラスを用意。しっかり上手に活用しよう
- キッチンには3～4人が入って作業が可能。役割分担を決めておけば作業も捗ります。
- 着席で余裕をもって提供するなら定員20～24名が適正。着席の場合の定員は最大で32名、立食または席のみの場合なら最大45名程度は収容可能
- 大勢の方を対象に試食や試飲を行うなら、紙皿やプラカップなどを使用して回転効率を高めよう
- 信州らしさこそ銀座NAGANOのお客様が求めているもの。ご当地ならではの料理方法、食べ方、保存方法などのへ関心も高い。核となる料理、食材を明確にしてPRしよう。
  例）野菜、フルーツ、そば、おやき、きのこ、山菜、漬物、保存食、郷土料理
- 信州は健康長寿日本一。健康増進に結びつく内容は訴求力も高い
- 家でも作ってもらえるよう、参加者の家族構成を考慮した分量を記載したレシピを用意しよう
- おいしいと感じた方は、欲しいと想うはず。購入できたり、おみやげだったり、満足してもらえる方法を考えよう
【こんな工夫やおもてなしが喜ばれます】
- ぶらりと立ち寄った方用の試食も用意しておくとより多く人にPRができて効果もアップ
- ピンマイクを使い、見えにくいキッチンの様子をスクリーンに投影して、調理しながらのプレゼンもインパクトあり
- 調理のポイントとなる部分を参加者が体験できるとより満足度アップ
- 地元の食堂やお洒落なCaféのような雰囲気演出もグッド
マルシェ・物販イベント

ポイント品質、おいしさ、旬、そしてつくり手のこだわりを伝えよう
【イベントを企画する上でのポイント】
- 生産者の方が、直接首都圏のお客様と交流できる貴重な場。たくさんの反応（感想や意見、表情）を集めることを心がけよう
- 広く浅くの紹介は、与える印象も薄くなりがち。PRする要素を絞り込もう
【こんな工夫やおもてなしが喜ばれます】
- 販売商品を使った料理の試食提供やレシピ紹介
- 地元ならではの食べ方の紹介はインパクトあり
- お客様の交通手段は、ほとんどが徒歩と電車。商品のサイズ感や梱包にも配慮を
ワークショップ・体験講座

ポイント技術、文化、そしてつくる楽しさを伝えよう
【イベントを企画する上でのポイント】
- ありきたりでない、都会ではできない体験を提供しよう
- 技術、伝統、こだわりを伝え「本当の価値」を知ってもらおう
- 体験を通じて、現場の苦労や実情も共感してもらおう
- ワークショップの満足度は、総じて高め。いかに募集の段階で分かり易く魅力的に紹介できるかが重要（イベント内容について説明不足の場合が多数あり）
【こんな工夫やおもてなしが喜ばれます】
- プロが仕上げをして、後日自宅に宅配でお届けするパターンもあり
- 日常生活で使いたいと思えるアイテムを用意しよう
- 現地でできる体験や買える商品も紹介
移住・就職セミナー、相談会

ポイント地方で暮らす魅力、地域ならでの特徴を伝えよう
【イベントを企画する上でのポイント】
- 来てほしい方（ターゲット）にあったイベント内容を企画しよう
  【移住に興味のある方】
  いつか長野県に移住したい方や２地域居住をしてみようかなと考えている方を対象とするなら、まずは、地域の魅力を知ってもらい、暮らし方をイメージしてもらおう。
  （例）郷土食を提供しがら、地域の風土などを紹介
  【移住について検討をはじめた方】
  近いうちに長野県に移住するつもりという方を対象とするなら、具体的な検討できる情報を提供しよう。
  （例）仕事、就職先、住まい、自治体等の支援体制の紹介、個別相談会
- 長野県内だけでも移住先の選択肢は多数。独自性を打ち出そう
- 単独開催では、集客が厳しい場合も。県や広域の事業との連携も検討してみよう
セミナー・トークショー

ポイント首都圏の方々の知的好奇心を満たそう
【イベントを企画する上でのポイント】
- 主催者が伝えたいこと、参加者が知りたいことは、イコールでないのが当たり前。必ず参加者の立場に立って内容を考えよう
- 堅苦しい会議の形式や資料を説明するような発表会の形式はNG
- たくさんの資料を全員に渡す必要なし。興味を持った方に差し上げる形で十分
- エンターテインメントの要素を盛り込んで楽しく聞ける雰囲気をつくろう
【こんな工夫やおもてなしが喜ばれます】
- 講義だけでなく簡単な体験も加えると、満足度がグッとアップ
- 主催者と参加者が自由にトークし、交流できる時間をつくるとより印象も理解も深まるかも
- 丸山珈琲とプチスイーツを提供する喫茶タイムでリラックス